Diätassistenten / Innen können Fachabitur an der Berufsfachschule machen
Ab dem Schuljahr 06/07 können interessierte Schüler und Schülerinnen der Berufsfachschule für Diätassistenten das Fachabitur hier ablegen. Die Berufsfachschule in Neuendettelsau ist eine der wenigen Pilotschulen in Bayern, die die Doppelqualifizierung „Berufsausbildung und Fachhochschulreife“ an Berufsfachschulen des Gesundheitswesens anbietet.
Zusatzunterricht
Die Schüler / Innen erhalten neben dem Unterricht für Diätassistenten Zusatzunterricht in den Fächern Deutsch, Englisch und Mathematik. Außer der beruflichen Abschlussprüfung muss auch in diesen Fächern eine zusätzliche schriftliche Prüfung abgelegt werden. Der Zusatzunterricht findet meist an Samstagen statt.
| 1. Schuljahr | 2. Schuljahr | 3. Schuljahr | Wochen- stunden insgesamt | Jahres- stunden | |
| gesamt | 3 | 5 | 4 | 12 | 480 |
| Deutsch | 0 | 1 | 1 | 2 | 80 |
| Englisch | 1 | 2 | 1 | 4 | 160 |
| Mathe | 2 | 2 | 2 | 6 | 240 |
